Épices d'Alep

Ce mélange d’épices au parfum envoûtant nous fait plonger dans l’univers raffiné de la cuisine d’Alep.

Il s’utilise généralement dans les plats de viande, que ce soit en marinade ou en finition, et il se marie particulièrement bien avec les brochettes de type kebab ou avec l’agneau.

50g

**Peut contenir des traces de noix.**

L’histoire : En 2017, en réponse à la vague d’immigration syrienne au Canada, Adelle Tarzibachi a cofondé l’entreprise sociale Les filles Fattoush, dont la mission est d’offrir aux réfugiés une expérience de travail en misant sur leur savoir-faire culinaire. Depuis, une trentaine de syriennes se sont relayées dans sa cuisine, accédant à une forme de joie retrouvée dans cet espace ou il fait bon de se rassembler.

Découvrez plus de recettes syriennes dans le livre des Filles Fattoush.

Fabriqué en Syrie, emballé au Québec.