Sumac moulu

Le sumac, épice typique de la cuisine du Moyen-Orient, est un ingrédient clé. À la fois fruité, acide et délicat, il est idéal pour ajouter une touche de finition à vos plats.

À saupoudrer sur presque tout : houmous, salades, poulet grillé, poisson, pommes de terre et bien plus.

50g

**Peut contenir des traces de noix.**

L’histoire : En 2017, en réponse à la vague d’immigration syrienne au Canada, Adelle Tarzibachi a cofondé l’entreprise sociale Les filles Fattoush, dont la mission est d’offrir aux réfugiés une expérience de travail en misant sur leur savoir-faire culinaire. Depuis, une trentaine de syriennes se sont relayées dans sa cuisine, accédant à une forme de joie retrouvée dans cet espace ou il fait bon de se rassembler.

Découvrez plus de recettes syriennes dans le livre des Filles Fattoush.

Fabriqué en Syrie, emballé au Québec.